Рисоварки – как выбрать лучшую для вашей кухни

Рисоварки являются лучшим способом приготовления пропаренного риса, к тому же они сохраняют пищу теплой даже после приготовления. Они имеют изолированный корпус со съемной кастрюлей и нагревательный элемент, который управляется термостатом, который находится между двумя контейнерами. Кастрюля калибруется для обеспечения правильной пропорции воды и риса.

Как варится рис

В начале приготовления в кастрюлю скороварки засыпают рис и наливают воду, вода нагревается до точки кипения, чтобы рис мог поглотить ее для набухания. По истечении установленного времени, оставшаяся вода выкипает, и машина переходит в режим «поддержания тепла» или выключается. Вот некоторые модели и способы, какими они готовят рис:

Базовые рисоварки

Также называются «вкл/выкл» рисоварки, они автоматически отключаются после того, как рис приготовлен, но у них нет индикатора и их лотки обычно алюминиевые, не антипригарные. Они дешевле, но менее функциональны.

Готовка/поддержка тепла

Эти рисоварки переключаются на более низкие температуры после приготовления, чтобы сохранить рис теплым. Они имеют паровые лотки для приготовления других блюд.

Нечеткая логика

Их можно также использовать для других рецептов по приготовлению суши, коричневого риса и каш, так как они могут быть запрограммированы, чтобы приготовить рис различных текстур, таких как мягкий и жесткий рис. Они также имеют режим поддержания тепла, большой паровой лоток и автоматические таймеры.

Индукционная рисоварка

Еще одна рисоварка с нечеткой логикой. Она проводит тепло снизу в верх. Эти рисоварки компенсируют погрешности измерений и обеспечивают равномерность приготовления пищи. Также они энергоэффективны, так как энергия используется для приготовления пищи, а не для выработки тепла.

Покупка рисоварки

При покупке рисоварки, проверьте материал (антипригарное или тефлоновое покрытие), работу индикаторов и функции безопасности. Помните, что кастрюли из алюминия, нержавеющей стали и меди не подходят для индукционных плит. Если вы хотите следить за приготовлением, идеально подойдут прозрачные стеклянные крышки.

Если вы все еще не определились, где покупать и как выбрать, мы рекомендуем заглянуть в онлайн-магазин kaiser.com.ua. Здесь и советом помогут, и выбор техники предоставят.

Размещено в Блог, Гогет.